В Вологодской области перед праздниками точки общепита проверят санитарные врачи

В Вологодской области перед праздниками точки общепита проверят санитарные врачи

Так все точки общественного питания, которые будут задействованы в проведении новогодних праздников, проверят санитарные врачи. Такое постановление о внеплановых рейдах подписано в регионе. В Вологодской области первые инспекции уже выявили серьезные нарушения санитарного законодательства. По данным специалистов Областного Роспотребнадзора, 20 процентов проб продуктов в результате проверок признаны неудовлетворительными. Владельцам 102 кафе по всей Вологодчине выписаны штрафы на общую сумму 718 тысяч рублей. Ещё 6 материалов переданы специалистами в суд на приостановление деятельности общепита. в ходе проверки самыми распространенными нарушения стали испорченные продукты и неточность технологических процессов. Кроме этого, зачастую организовывая ресторан, владельцы стремятся большую часть помещения отдать под обеденный зал. В результате для кухни остается одно маленькое помещение. А по санитарным требованиям помещений в кухне должно быть несколько: рыбный цех, мясной, овощной и цех по приготовлению холодных закусок.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2017 Все права защищены.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на smolmed.ru

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.

Создание и продвижение - креативное агентство GoodCow

Правовая информация

Контакты

Реклама в Смоленске, создание и продвижение сайтов