В смоленском сулугуни нашли антибиотик

В смоленском сулугуни нашли антибиотик

Сыровару из Ярцевского района придется заплатить несколько штрафов на общую сумму 23 тыс. рублей.

Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проконтролировали деятельность молокоперерабатывающего предприятия ИП Дудуния, занимающегося выпуском сыров.

Как рассказали в ведомстве, в результате установлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ, в том числе и те, которые ранее были выявлены с помощью государственной информационной системы «Меркурий» при дистанционном анализе деятельности предприятия.

В частности, проверка подтвердила случаи приема сырого молока без оформленных в ФГИС «Меркурий» электронных ветеринарных сопроводительных документов, которые позволяют установить место происхождения сырья, подтвердить эпизоотическое благополучие данной территории по заразным болезням животных и обеспечивают прослеживаемость продукции.

Кроме того, предприниматель не смог предоставить документы, подтверждающие проведение исследований на показатели безопасности поступающего в переработку молока, заключения лабораторных исследований готовой продукции на микробиологические показатели, с периодичностью, установленной программой производственного контроля.

Помимо этого на момент проверки производственные помещения находились в неудовлетворительном состоянии.

«Выявленные нарушения, свидетельствующие о недостаточном контроле со стороны предприятия за производственной деятельностью, подтверждаются результатами лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория», согласно которым в продукции «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, «Сулугуни Новый» с м.ж.д. в сух. веществе 45%», выявлено наличие левомицетин (хлорамфеникол). В результате ИП Дудуния привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафов на общую сумму 23 тыс. рублей», — отметили в Россельхознадзоре.

Также надзорным органом было выдано предписание о прекращении действия деклараций о соответствии на продукцию, не отвечающую требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите Имя

обязательно

Пожалуйста, введите существующий email

обязательно

Пожалуста, напишите сообщение

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Медицина в Смоленске © 2024 Все права защищены.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам.
Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)

Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция smolmed.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.