Высокое содержание фруктозы приводит к инфаркту
А глюкозы – меньше отражается на рисках развития сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе. Они изучили влияние фруктозы и глюкозы на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у 32…
В развитии ожирения обвинили фруктозу
Исследователи из Школы медицины при университете штата Колорадо раскрыли биохимический механизм, объясняющий причины развития метаболического синдрома вследствие потребления продуктов с высоким содержанием сахара. Как оказалось, все дело не в самой глюкозе, а во…
Выбор сладкого: глюкоза полезнее фруктозы
И глюкоза, и фруктоза являются простыми сахарами, которые обычно производители добавляют в пищевые продукты и напитки, смеси. Например, популярный в США кукурузный сироп содержит около 55% фруктозы и 45% глюкозы. Фруктоза слаще и…
Является ли фруктоза причиной прибавления веса?
Новое исследование показывает, что фруктоза — простой сахар, содержащийся преимущественно во фруктах, стимулирует аппетит сильнее, чем глюкоза. Соединенные между собой глюкоза и фруктоза образуют дисахарид – сахарозу. В новом исследовании, результаты сканирования мозга…
Заменители сахара: вредные и полезные
В этой статье мы обсудим сахарозаменители. Сначала поговорим о натуральных. Многие из них являются путевкой в сладкую жизнь для тех, кому нельзя употреблять сахар из-за определенных заболеваний, например, диабета. Формула большинства натуральных заменителей…
Фруктоза опасна для здоровья!
У подростков, которые часто едят пищу и пьют напитки с фруктозой, чаще наблюдаются первые признаки диабета и проблем с сердечнососудистой системой… В натуральном виде фруктоза содержится во фруктах, однако при производстве пищевых продуктов…
Фруктоза не является «здоровой» заменой сахара
Исследователи из штата Джорджия, США, доказали, что чрезмерное увлечение подростками фруктозой повышает риск развития у них заболеваний сердца и сосудов, а также сахарного диабета, особенно на фоне избыточного отложения жира в области живота….
Как на организм действуют разные подсластители
Ученые из медицинской школы Колорадского университета совместно с коллегами из университета Флориды вследствие растущей тревоги относительно угрозы для здоровья чрезмерных уровней фруктозы решили выяснить, как отличаются друг от друга два наиболее распространенных подсластителя…
