Женщины, которые предпочитают кремлевскую диету (или диету Аткинса) другим, потенциально обрекают себя на риск сердечного приступа и инсульта. А потребление большого количества белковой пищи и недостаток углеводов увеличивает риск болезней на 25 %. Специалисты сейчас призывают женщин следовать сбалансированной диете вместо того, чтобы отказываться от картофеля, хлеба, риса и макаронных изделий. Исследователи из Греции и Швеции провели 15-летнее исследование на 43 400 женщин в возрасте от 30 до 49 лет. Обнаружились интересные факты.
Так, в частности, те, кто сидел на низкоуглеводной диете, но с высоким содержанием белка, оказались на 28 % больше подвержены риску сердечных приступов и инсультов. Однако некоторые скептики по-прежнему утверждают, что риск незначителен, т.к. лишь 5 из 10000 поклонниц такого питания падут его жертвами. Однако диетологи из Британского фонда сердца сообщают, что данное исследование подчеркивает необходимость сбалансированного рациона питания. А потому не рекомендуется выбирать между углеводами и белками.
Употребление всех групп пищевых продуктов помогает оставаться здоровыми изнутри и снаружи. Лучше питаться постными белками, молочными продуктами с низким содержанием жира, цельными зернами, волокнистой пищей, фруктами и овощами. Типичная диета Аткинса состоит из яичницы с беконом на завтрак, куриного салата на обед и рыбы и брокколи на ужин. Диета была разработана американским специалистом в области сердечных заболеваний Робертом Аткинсом, который умер от сердечного приступа после того, как ударился головой о лед в возрасте 72 года, в 2003 году.
