Не успели любители кофе нарадоваться новостям о безграничной пользе этого ароматного напитка, как из Шотландии пришли результаты исследования, поубавившие громкость восторженных возгласов.
И все-таки он вреден! Наверное, Галилею было бы приятно знать, что дело его жизни – борьба со стереотипами – живо и в XXI веке. Только теперь люди доказывают друг другу «круглость» Земли, а вред (или пользу) тех или иных продуктов (и напитков).
Совсем недавно ученые утверждали, что кофе не просто полезен, а продлевает жизнь. Во всем мире эту новость приняли и расслабились… Но только не в Университете Глазго! Там исследования самого популярного напитка не прекратили. И смогли установить, что кофе вполне может стать причиной… например, выкидыша.
Кофе бывает разным. Так, кофе сваренный в турке с учетом всех технологий приготовления, по мнению шотландских ученых, абсолютно безопасен. А вот напиток из кофе-машин, растворимый и эспрессо представляет серьезную угрозу (кстати, не только для беременных женщин, но для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями).
Специалисты установили, что ежедневное количество употребляемого кофеина не должно превышать 300 миллиграмм. А с подсчетом, как раз и возникают самые серьезные проблемы.
Майк Лин, возглавивший группу «несогласных», говорит об опасности «коммерческого» кофе, то есть напитка, подаваемого в кафе или приготовленного в автоматах: «Информации о содержании кофеина в таких порциях получить невозможно. Поэтому стоит ограничить количество употребляемого кофе, происхождение которого вам не известно. А при приготовлении напитка дома, обращайте внимание на упаковку – там должно быть указано количество кофеина на чашку».
