Известно, что в наше время все продукты питания просто насыщены разнообразными химикатами. И многие из них способны серьезно подточить наше здоровье. «Вред от них сопоставим с курением» – утверждают эксперты.
Многие из этих химических веществ трудно (если не невозможно) исключить полностью. Известно, что многие химикаты, которые попадают тем или иным путем жирорастворимы – следовательно, способны накапливаться в жировых тканях сельскохозяйственных животных. Чтобы не есть яд в буквальном смысле слова, вам нужно обрезать все лишние жирные части из мяса. «Если вы едите кусок мяса с жиром, ваш организм получает дополнительный ущерб» – предупреждает доктор медицинских наук Сами Давид (Sami David), специалист в области репродуктивной эндокринологии из Нью–Йорка. «Старайтесь попросту избегать жирных сортов мяса» – советует он.
Сами Давида изучает проблему воздействия токсических веществ на фертильность мужчин и женщин. Он регулярно консультирует пары, которые безуспешно пытаются зачать ребенка, насчет воздействия пестицидов, растворителей и других химических веществ в быту или на работе. Он советует избегать контакта с химикалиями настолько, насколько это возможно, так как они снижают шансы на успешную беременность.
Джильберт Росс (Gilbert Ross) – медицинский директор Американского совета по науке и здравоохранению (некоммерческой организации) не поддерживает истерию коллег. Он утверждает, что многочисленные результаты исследований, доказывающие вред химикатов на репродуктивное здоровье мужчин и женщин – еще не повод для паники. «К примеру, перфторированные углероды давно используются в производстве антипригарных покрытий, но до сих пор – даже с использованием современных аналитических методов – их вред не доказан», – говорит он.
