В большинстве диет крупы строго-настрого запрещены, а что делать тем, кто просто не может обойтись без тарелочки вкусной рассыпчатой каши? Специально для этих людей существует очень эффективная и популярная гречневая диета, ведь эта крупа обладает не только большой питательной ценностью, но и богата растительными белками, витаминами группы В и минеральными веществами (йод, фосфор, кальций). Гречка легко усваивается организмом и полезна для здоровья, гречневая диета помогает снизить уровень холестерина, а также положительно влияет на работу кишечника. Гречневая крупа надолго задерживается в желудке, создавая ощущение сытости, однако, как и любую другую монодиету гречневую довольно таки трудно выдержать. Употреблять её нужно без добавления масла, соли и сахара, к тому же после шести часов вечера есть уже нельзя. После недельки такой диеты от вида гречки уже воротить будет, поэтому лучше всего есть гречку с соевым соусом или нежирным кефиром, чтобы хоть как то разнообразить своё питание.
Гречневая диета — готовим крупу
Крупа не варится, а заливается кипятком с вечера, за ночь она настоится и будет готова к употреблению. Вкус её, конечно, совсем не тот, что у привычной каши на молоке, но есть можно, гречка обладает приятным ароматом и вкусом. На завтрак к гречке можно добавить немного сухофруктов или легкого йогурта, на обед сделать её с соевым соусом, а на ужин запивать её кефиром. Однако, наибольший эффект диета принесет при употреблении одной только гречки, если уж совсем невмоготу справиться с чувством голода, кефир или йогурт лучше употреблять отдельно от крупы. Нужно иметь в виду, что кефира больше литра выпивать не следует, лучше пить побольше воды или зеленого чая без сахара.
Особенности гречневой диеты.
Более двух недель диету проводить не рекомендуется, ведь организм будет требовать необходимые ему витамины и сахар, а отреагирует он на их недостаток недомоганием, плохим настроением и усталостью. Если диету соблюдать необходимо, а настроение никак не приходит в норму, можно иногда позволять себе не слишком калорийные любимые лакомства. Исправно соблюдая гречневую диету, вполне можно устроить себе раз в неделю целый день удовольствия или, например, завтрак воскресного утра превратить в сказочный пир, калории за день истратятся и не надо будет себя мучить вопросами: есть или не есть, а если есть, то сколько и когда. И, наоборот, после перехода на обычное питание устраивать себе один-два полностью гречневых дня. Диета должна приносить пользу, поэтому самочувствие и настроение в этот период очень важны, можно заняться чем-нибудь интересным, чтобы некогда было винить себя за обжорство и постоянно думать только о том, что бы такого ещё съесть.
Гречка – натуральный и полезный продукт, и гречневая диета, несомненно, принесет организму пользу, однако, во всём нужна мера и правильный подход. При наличии каких-то серьезных заболеваний перед применением гречневой диеты лучше обязательно проконсультироваться со специалистом-диетологом или хотя бы терапевтом, это поможет избежать многих проблем со здоровьем.
