Плохие новости: ученые опровергли народное мнение, согласно которому умеренное потребление алкоголя («бокал вина за ужином») снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и вообще укрепляет здоровье. В нем исследователи проверили несколько десятков ранее проведенных тестов и нашли печальные закономерности.
То есть да, многие исследования в последние десятилетия находили связь между умеренным потреблением алкоголя и значительным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Но внимательное изучение этих исследований показало, что речь скорее идет о субъективной выборке.
Грубо говоря, это устроено так. Умеренно-пьющих сравнивают с непьющими, но многие «непьющие» — это, скорее всего, люди, которые отказались от алкоголя из-за заметных проблем со здоровьем. А «пьющие» — это здоровые люди, которые не болеют, несмотря на алкоголь.
В более возрастных категориях выборка становится еще более сомнительной. «Мы знаем, что люди обычно сокращают потребления алкоголя с возрастом, особенно если у них есть проблемы со здоровьем», — рассказал Eurelalert Тим Стоквелл, директор центра исследований зависимостей в университете Виктория, Британская Колумбия, Канада. «Люди, которые продолжают употреблять алкоголь в почтенном возрасте обычно здоровей», — добавил Стоквелл. — «Они не болеют, они не принимают лекарств, которые плохо совместимы с вином».
При внимательном исследовании выясняется, что респонденты обычно отказывались от алкоголя в возрасте 55 лет или немного старше. Отследить, как до этого бокал-другой в день влиял на их здоровье не представляется возможным.
Исследователи говорят, впрочем, что это все не означает, что надо отказаться от бокала вина, умеренное потребление алкоголя, по словам Стоквелла, почти не наносит вреда организму. Другое дело, что не надо тешить себя иллюзиями и пить «для здоровья».
У нас же есть плохие новости и для Тима Стоквелла.
Даже один стакан красного вина увеличивает риск разных онкологических заболеваний. Совсем свежее исследование нашло убедительные свидетельства того, что один бокальчик в день увеличивает шанс рака груди на 5% до менопаузы и на 9% — после менопаузы. А вообще же этот самый один бокальчик является канцерогеном для всех органов, с которыми он соприкасается.
